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Rolo de Carne Rapido TC 3

Rolo de carne rápido

5 de 1 voto
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 50 mins
Refeição Carnes
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Lave 4 dos ovos e leve a cozer em água temperada de sal, durante 12 minutos depois de comecar a ferver. Retire e coloque numa tigela, deixe arrefecer. Descasque e reserve.
  • Descasque e lave a cebola e os dentes de alho. Pique-os finamente. Numa tigela, junte a cebola, os dentes de alho picados, a carne, salsa picada, sal e os restantes ovos. Amasse tudo muito bem.
  • Forre um tabuleiro de forno com papel de alumínio e disponha o preparado da carne, adicione os ovos cozidos e enrole a carne em forma de torta. Polvilhe com pão ralado. Regue um fio de azeite e adicione umas nozinhas de margarina. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 20 minutos. Depois, retire do forno e escorra o molho para um tacho.
  • Junte o vinho branco, as natas e o leite, mexa até ferver. Se preferir e para engrossar o molho, pode adicionar um caldo de carne. Retire do lume e regue por cima do rolo. Decore a gosto e sirva polvilhado com salsa picada.

Notas da receita

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Keyword carne
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