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Arroz doce com leite de coco 10

Arroz doce com leite de coco e calda de passas

5 de 1 voto
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 50 mins
Doses 8 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Deite 5 dl de água num tacho, junte o arroz e as raspas de laranja e limão, mexa, leve ao lume e deixe ferver. Tape, reduza o lume para o mínimo e deixe cozer durante cerca de 15 minutos ou até a água evaporar.
  • Adicione depois o leite, o leite de coco e o açúcar, misture e deixe cozinhar 20 a 25 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer.
  • Faça a calda: Leve um tachinho ao lume brando com as passas, o pau de canela, o açúcar mascavado e 1 dl de água e deixe ferver durante 3 minutos. Retire do lume, adicione as natas e mexa bem. Na altura de servir, divida o arroz por 8 tacinhas, distribua a calda de passas por cima e sirva decorado a gosto ou como vê na foto.
Keyword arroz, coco, doce, leite
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