Gelados de fruta ( bebé a partir dos 14 meses)
Gelados de fruta
Curgetes com creme de grão (bebé a partir dos 14 meses)
Curgetes com creme de grão
Serve: 4
Ingredientes
Curgetes com creme de grão (bebé a partir dos 14 meses)
- 3 3 curgetes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho
Para o creme
- 1 chávena (café) de grão-de-bico
- 3 colheres (sopa) de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de sumo de limão
- 1 colher (café) de coentros picados
Modo de preparação
- Lave, descasque e corte as curgetes em rodelas. Numa frigideira, leve a lume brando o azeite, o dente de alho picado e as curgetes e deixe saltear. Depois, escorra-as e coloque-as num prato de servir.
- Faça o creme: triture o grão juntamente com o iogurte, o sumo de limão e os coentros. Sirva as curgetes com o molho à parte. Pode polvilhar com um pouco mais de coentros picados
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