Mini – Clafoutis de Cereja Sem Glúten
Mini - Clafoutis de Cereja Sem Glúten
Leve, fresco e delicioso bolo pudim com cerejas
Ingredientes
- 25 gramas amido de milho
- 25 gramas fécula de batata
- 15 gramas farinha de arroz
- 150 gramas açúcar em pó
- 3 Ovos
- 200 mililitros natas
- 1/2 limão apenas as raspas
- Manteiga para untar
- açúcar para polvilhar
- 250 gramas cerejas com caroço
- 1 colher de chá fermento químico
Instruções de preparação
- Comece por misturar as farinhas com o fermento. Reserve.
- Bata os ovos inteiros com o açúcar e a raspa de limão e em seguida misture as natas até obter um creme homogéneo.
- Junte a mistura de farinhas ao preparado anterior e envolva bem.Pré-aqueça o forno a 180ºC por 5 minutos. Unte uma forma ou um pirex com cerca de 24cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com açúcar (neste caso usei forminha de tartletes).
- Disponha as cerejas pela forma e verta o preparado por cima.
- Leve ao forno a 180ºC durante 20 minutos.
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