Descubra como se faz esta açorda de tomate!
Esta açorda de tomate fica pronta em apenas 30 minutos. Com ovo escalfado, bacalhau ou até mesmo com camarão, quem vai resistir a este acompanhamento delicioso? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Açorda de tomate
Ingredientes
Instruções de preparação
- Leve ao lume um tacho com 5 dl de água, deixe levantar fervura e adicione o cubo de caldo, mexendo até dissolver.
- Descasque e esmague o alho e refogue-o noutro tacho com um fio de azeite. Junte o pão grosseiramente cortado e adicione uma concha do caldo de legumes. Deixe cozinhar até o pão absorver o caldo.
- Adicione a polpa de tomate e deixe cozinhar, em lume brando, juntando caldo de vez em quando e mexendo bem até obter a consistência desejada. Retifique os temperos de sal e pimenta, polvilhe com o manjericão picado e sirva.
Notas da receita
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