Arroz à grega, uma refeição irresistível!

Já experimentou arroz à grega? Não? Então tem mesmo de confecionar esta receita aí por casa e derreter-se com o sabor deste prato. É simplesmente delicioso, especialmente se for feito com amor. Do que está à espera? Vamos cozinhar!

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Arroz à grega

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Tempo Preparação 30 mins

Tempo Cozedura 30 mins

Tempo total 1 hr

Refeição Acompanhamentos

Doses 8 Pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Médio

Ingredientes

  

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• 300 g de arroz carolino
• 1 Pimento Vermelho
• 1 pimento amarelo
• 1 pimento verde
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 100 g de queijo feta
• 50 g de passas pretas
• 50 g de passas brancas
• 50 g de azeitonas pretas descaroçadas
• 600 ml de água quente
• 1 folha de louro
• Azeite q.b.
• Sal q.b.

Instruções de preparação

 

• Leve ao lume um tacho com azeite e o alho bem picado e deixe refogar. Junte o arroz e deixe saltear bem. Adicione depois a água quente e tempere com sal e a folha de louro. Deixe cozinhar durante cerca de 10 a 15 minutos, ou até o arroz ter absorvido todo o líquido. Desligue o lume e tape.
• Noutro tacho, refogue a cebola picada em azeite, até ficar macia. Junte depois os pimentos, limpos e cortados em cubinhos, e deixe saltear mais um pouco.
• Acrescente o arroz cozido, as passas, as azeitonas e o queijo feta cortado em cubinhos. Envolva e sirva.

Keyword arroz

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