Arroz de feijão com lombardo

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Arroz de feijão com lombardo

4 de 1 voto
Tempo Preparação 30 mins
Tempo Cozedura 30 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Acompanhamentos
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Descasque a cebola e os alhos, pique-os e aloure-os num tacho com um pouco de azeite. Adicione o tomate picado e deixe cozinhar um pouco, em lume brando.
  • Junte a couve, previamente cortada em tiras, mexa até amolecer, depois adicione o caldo de carne e água suficiente para a cozedura do arroz e deixe ferver, até a couve ficar quase cozida.
  • Nessa altura, acrescente o feijão com o caldo, retifique o sal (se necessário) e junte o arroz. Deixe cozer e sirva quente, polvilhado com coentros.

Notas da receita

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