Arroz de legumes

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    Arroz-de-legumes
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    Tempo Preparação 30 minutos
    Tempo Cozedura 30 minutos
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    Instruções de preparação
    1. Retire as extremidades ao feijão-verde e corte-o em pedacinhos. Descasque a cenoura e corte-a em pequenos cubos.
    2. Leve ao lume um tacho com o azeite e a folha de louro. Junte a cebola e os alhos, picados, e aloure-os ligeiramente. Acrescente o caldo de legumes, sal e o tomilho e deixe levantar fervura.
    3. Junte o feijão-verde e a cenoura e, 5 minutos depois, adicione o arroz, as ervilhas e o milho. Mexa e deixe cozer. Retifique os temperos, elimine a folha de louro e o tomilho e sirva de imediato.
    Recipe Notes

    Sugere quem sabe - Pode substituir o tomilho por salsa picada.

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