Batata-doce gratinada

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batata doce gratinada
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Batata-doce gratinada
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Votos: 3
Avaliação: 5
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Refeição Acompanhamentos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 80 minutos
Tempo Cozedura 1 hora e 20 minutos
Doses
Pessoas
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Instruções de preparação
  1. Descasque, lave e lamine a batata-doce. Descasque, lave e pique os dentes de alho.
  2. Leve ao lume um tacho com o azeite, quando estiver quente junte o alho e deixe refogar ligeiramente sem queimar demasiado.
  3. Junte as batatas laminadas, envolva com o alho e deixe cozinhar um pouco. Quando a batata estiver bem amolecida adicione as gemas batidas, as natas e 150 g de queijo, envolvendo cuidadosamente.
  4. Forre um pirex ou um tabuleiro de louça com papel vegetal, verta o preparado, espalhando bem e polvilhe com restante queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 150ºc cerca de 35 minutos. Retire e sirva decorado a gosto.

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