Castanhas coloradas
Ingredientes
- 600 g de castanha congeladas
- 5 colheres (sopa) do molho de pincelar o coelho
- 1 ramo de carqueja
- Salsa picada q.b.
Instruções de preparação
- Deixe descongelar ligeiramente as castanhas e deite-as para um tacho.
- Junte o molho e o ramo de carqueja, tape e leve ao lume brando, sacudindo o tacho de vez em quando, durante 20 minutos ou até as castanhas ficarem douradinhas.
- Retire do lume e sirva polvilhado com salsa picada e a acompanhar o coelho.
Notas da receita
Sugestão do Chefe - Pode usar castanhas com casca para esta receita: faça-lhes um corte, coza-as ligeiramente em água, depois descasque-as e utilize-as como indicado.
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