Um acompanhamento saboroso!
Se é fã de esparregado e de grelos, então imagine estes dois sabores num só acompanhamento! É fácil de fazer e delicioso. Além disso, fica pronto em 50 minutos. Bom apetite!
Esparregado de grelos
Ingredientes
Instruções de preparação
- Arranje, lave os grelos, deixe-os escorrer e coza-os em água a ferver, temperada com sal, durante 10 minutos. Escorra-os, deixe arrefecer um pouco e pique-os bem. Descasque e esmague os alhos.
- Aloure os alhos e o louro, num tacho com azeite quente. Adicione a farinha aos poucos e mexendo sempre.
- Acrescente os grelos e continue a mexer, até obter uma consistência homogénea. Tempere com sumo de limão ou vinagre e tempere com sal e pimenta. Mexa, retire do lume e sirva de imediato.
Notas da receita
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