Migas de grelos com ovos escalfados

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    migas de grelos

    Já provou estas migas de grelos com ovos escalfados?

    Adoramos receitas com ovos, e vocês? Experimentem esta receita! Migas de grelos com ovos escalfados é a sugestão para um acompanhamento delicioso. Ainda por cima com broa… Que maravilha. Vejam mais receitas aqui. Bom apetite!

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    Migas de grelos com ovos escalfados
    migas de grelos
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    Tempo Preparação 50 minutos
    Tempo Cozedura 50 minutos
    Doses
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    Instruções de preparação
    1. Leve ao lume um tacho com 5 dl de água, deixe ferver e adicione o vinagre. Abra um ovo de cada vez para uma tigela, junte ao tacho, deixe cozinhar durante 3 minutos, retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente. Repita a operação com os restantes 4 ovos.
    2. Corte o miolo de broa em pedaços e triture-os na picadora até ficarem bem desfeitos. Tempere os grelos cozidos com sal e pimenta. Descasque os alhos e esmague-os.
    3. Leve ao lume um tacho com o azeite, junte os alhos, deixe refogar e retire-os. Adicione ao tacho os grelos e mexa bem até ficarem bem quentes. Junte o miolo de broa, misturando sempre, e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Deite num prato fundo ou saladeira, disponha por cima os ovos escalfados e sirva decorado com os alhos.
    Recipe Notes

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