Ninhos de cenoura

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ninhos de cenoura -@TeleCulinária
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Ninhos de cenoura

Sem votações
Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Acompanhamentos
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Descasque as cenouras e rale-as finamente. Tempere com uma pitada de sal e com o sumo de limão, deixe repousar durante 10 minutos, depois escorra, pressionando bem até perder todo o líquido em excesso, e deite para uma tigela.
  • Adicione os ovos batidos, a salsa picada, o alho em pó, a farinha maisena, sal e pimenta e misture.
  • Leve ao lume uma frigideira antiaderente, previamente untada com um fio de azeite, coloque nela uma colherada do preparado anterior e deixe fritar, de ambos os lados, até dourar.

Notas da receita

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