Ovos mexidos com batata-palha

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Ovos mexidos com batata-palha

3 de 1 voto
Tempo Preparação 15 mins
Tempo Cozedura 15 mins
Tempo total 30 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Corte o fiambre em tiras finas. Numa tigela, bata os ovos com pouco sal e pimenta.
  • Leve ao lume um tacho com a manteiga, deixe derreter, junte as tiras de fiambre e a batata-palha, misture bem, adicione depois os ovos batidos e mexa até os ovos ficarem bem cozinhados.
  • Retire para uma travessa, polvilhe com a salsa picada, junte azeitonas pretas e sirva decorado a gosto.

Notas da receita

Nota do Chefe - Se gostar, pode juntar 2 colheres (sopa) de queijo ralado aos ovos quando os bater. Ou então polvilhe com o queijo no fim, antes de servir.
Keyword batata, ovo
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