Pesto com macarronete

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Macarronete de Pesto 12 DEtalhe
Macarronete de Pesto 12 DEtalhe
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Pesto com macarronete
Macarronete de Pesto 12 DEtalhe
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Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 35 Minutos
Tempo Cozedura 35 Minutos
Doses
Pessoas
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Tempo Preparação 35 Minutos
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Macarronete de Pesto 12 DEtalhe
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Instruções de preparação
  1. Deite 1,500 kg de água para o copo do robot, tempere com sal e programe a 100°C, durante 10 minutos, na velocidade 2.
  2. Encaixe depois o acessório misturador, feche e programe a 100°C, durante 12 minutos, em rotação invertida (velocidade 2 na Mycook). Junte o macarronete pelo buraco do copo e deixe cozer. Deite massa para o copo de rede, escorra, passe por água fria e deixe escorrer bem.
  3. Descasque e lave o dente de alho, deite-o no copo escorrido e sem o acessório misturador, adicione o azeite, os pinhões, o vinagre se gostar e o manjericão, tempere com sal e ligue durante 30 segundos, aumentando progressivamente a velocidade até ao máximo.
  4. Passe com a espátula, junte à massa, envolva bem e sirva decorado a gosto. Pode adicionar mais pinhões inteiros.

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