Puré de ervilhas
Puré de ervilhas
Ingredientes
- 1 kg de ervilhas
- 300 g de batatas
- 100 ml de natas
- Coentros picados q. b.
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Descasque as batatas e corte-as em pedaços. Coza-as, juntamente com as ervilhas, em água temperada com sal.
- Depois de tudo cozido, escorra e passe pelo passe-vite. Adicione as natas e coentros picados. Retifique o sal e tempere com pimenta. Sirva de seguida.
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