O acompanhamento perfeito para as suas refeições de carne ou peixe
Hoje vamos deixar o arroz e a massa guardados no armário! Vamos apostar num acompanhamento fácil e mais saudável. Estes rabanetes assados com cebola roxa são muito saborosos e uma ótima escolha para acompanhar os seus pratos de carne, bem como os de peixe. E se preferir cozinhar receitas de bacalhau, estes rabanetes assados têm que estar!
Descasque as cebolas e os alhos. Corte as primeiras em tiras grossas e os alhos em rodelas. Lave e corte os rabanetes em rodelas, mantendo a casca.
Num recipiente de forno, misture os rabanetes com os cogumelos, as cebolas e os alhos. Tempere com o azeite, o louro, partido ao meio, o tomilho, o alecrim, sal e pimenta e envolva.
Leve ao forno, pré-aquecido 200ºc, por cerca de 25 minutos, mexendo a meio da cozedura. Retire do forno e sirva de imediato.
