Rosti de batata com bacon

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rosti de batata com bacon
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rosti de batata com bacon

Rosti de batata com bacon

5 de 1 voto
Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Acompanhamentos
Doses 5 PESSOAS
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Descasque as batatas e rale-as no ralador na parte grossa. Deite em cima de um pano de cozinha, feche o pano e esprema muito bem para retirar a maior parte de líquido possível. Deite para uma tigela.
  • Descasque a cebola, pique-a e adicione à tigela. Junte também o bacon cortado em pedacinhos, a salsa, a farinha e o ovo, tempere com sal e pimenta e misture muito bem.
  • Deite o azeite para uma frigideira, de preferência antiaderente, leve ao lume e deixe aquecer. Adicione a mistura anterior, espalhe e deixe cozinhar até ficar douradinho. Vire depois com a ajuda de um prato e deixe cozinhar, em lume brando, até ficar douradinho. Retire e sirva quente e decorado a gosto. No emprego, aqueça no microondas e acompanhe com salada de tomate.

Notas da receita

Nota do Chefe - Este rosti pode ser feito no forno: basta deixar cozinhar de um lado ao lume, depois virar e levar a frigideira ao forno durante 15 minutos.
Keyword bacon, batata
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