Aletria de coco

Aletria de coco, que delícia 😉

Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem !

Os sabores desta aletria de coco fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.

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Aletria de coco

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Refeição

Doces e Sobremesas

Grau de Dificuldade

Fácil

Custo da Refeição

Económico

Tempo Preparação

40 minutos

Tempo Cozedura

40 minutos

Doses

PESSOAS MétricoUS Imperial

Refeição Doces e Sobremesas Grau de Dificuldade Fácil Custo da Refeição Económico Tempo Preparação 40 minutos Tempo Cozedura 40 minutos Doses PESSOAS MétricoUS Imperial

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Ingredientes

• 300 g de açúcar
• 100 g de aletria
• 1 L de  leite
• 5 dl de leite de coco
• 6 gemas
• 1 casquinha de limão
• 1 vagem de baunilha
• Coco ralado para polvilhar

Instruções de preparação

1. Abra a vagem de baunilha ao meio e raspe as sementes. Coloque o leite num tacho com a casca de limão e a vagem de baunilha e leve ao lume. Quando ferver, junte a aletria, mexa bem com uma colher de pau e deixe cozer cerca de 3 minutos.
2. A meio da cozedura, adicione o leite de coco e continue a mexer por mais 2 minutos.
3. Juntar as gemas com o açúcar, mexa bem, adicione à aletria e deixe borbulhar mas sem ferver. Envolva, retire do lume, distribua por taças e polvilhe com o coco ralado. Pode servir quente ou frio.