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Arroz de frango solto com frutos secos

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Receita de Arroz de frango solto com frutos secos. Descubra como cozinhar a receita de Arroz de frango solto com frutos secos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

500 g sobras frango cozido sem pele e ossos
250 g arroz vaporizado
120 g cenouras
50 g azeitonas
50 g pinhões
50 g sultanas
1 cebola pequena
2 dentes alho
1 dl azeite
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com água abundante, quando ferver junte o arroz vaporizado e deixe cozinhar até ficar soltinho. Depois escorra-o, passe-o por água fria e reserve.
Descasque e lave a cebola, a cenoura e os dentes de alho. Pique a cebola e os alhos finamente e rale a cenoura.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e os alhos e deixe refogar um pouco, adicione depois a cenoura ralada, o frango desfiado e o arroz e deixe saltear tudo. Por fim adicione as sultanas e os pinhões, tempere com sal e pimenta e deixe saltear mais um pouco. Retire para uma travessa e decore com azeitonas ou a gosto.

Notas

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