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Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 bifes atum fresco
- 800 g batatas
- 3 cebolas grandes
- 3 dentes alho
- 1 dl azeite
- 1 dl vinho branco
- Sumo de limão q.b.
- Salsa q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Arranje os bifes de atum e tempere-os com sumo de limão a gosto, o vinho branco, sal e pimenta. Lave as batatas, corte-as ao meio e leve-as a cozer com a casca em água temperada com sal. Depois escorra-as e pele-as.
- Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em rodelas e pique os alhos. Aqueça o azeite numa frigideira ao lume, adicione os bifes de atum e deixe-os fritar de ambos os lados. Retire-os e reserve-os.
- Adicione a cebola e os alhos à mesma frigideira e deixe refogar até a cebola ficar macia. Junte novamente o atum, envolva, disponha as batatas cozidas à volta e sirva polvilhado e decorado com salsa.
Notas
Esta receita de atum à algarvia é mesmo o que vai precisar à mesa, não acha? ;) Pode acompanhar com batata doce, fica uma delícia! De um rico sabor, esta refeição vai lhe deixar de queixo caído. Se gosta de receitas com atum, esta é a sugestão. Vamos experimentar aí em casa? Veja mais receitas aqui. Bom apetite!
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