Batata doce recheada

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Batata doce recheada CHHE 5
Batata doce recheada CHHE 5

Como cada vez mais se come batata doce, porque não experimentar esta receita de batata doce recheada?

Recheada com cogumelos e salsa picada, esta batata doce é um petisco saudável delicioso! Prepare aí em casa esta receita fácil e simples de batata doce recheada! Todos vão adorar esta receita. Veja mais receitas aqui. Bons cozinhados!

Batata doce recheada CHHE 5

Batata doce recheada

300 kcal.
5 de 1 voto
Tempo Preparação 50 mins
Tempo total 50 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 4 porções
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Ligue o forno a 180ºC. Lave as batatas, coloque-as num tabuleiro e leve ao forno durante 40 minutos. Entretanto lave e seque os cogumelos e lamine-os. Descasque a cebola e os alhos e pique-os finamente.
  • Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte os cogumelos e deixe cozinhar até que todo o líquido evapore. Adicione a cebola picada, misture e deixe cozinhar até a cebola ficar macia, tempere com sal e pimenta e misture. Desligue.
  • Retire as batatas do forno e deixe-as arrefecer um pouco. Corte um chapéu a cada uma e com a ajuda de uma colher, retire o seu interior de modo a deixar a batata inteira. Esmague o interior da batata-doce com um garfo, junte a mistura dos cogumelos e a salsa picada e misture bem. Coloque o recheio dentro das batatas, decore a gosto e sirva quente.

Notas da receita

Conselho da nutricionista: A batata-doce é uma fonte de betacarotenos, que lhe dão a cor laranja do seu interior.
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Keyword batata, doce
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