Ingredientes
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Modo de preparação
  • Numa frigideira coloque o azeite, a manteiga, o louro e os dentes de alho esmagados. Leve ao lume e adicione os bifes, fritando-os de ambos os lados, durante 5 minutos.
  • Tempere com sal e pimenta, junte a mostarda, regue com a cerveja, deixe reduzir o álcool e reserve.
  • Descasque e corte as batatas, em rodelas finas e frite-as em óleo bem quente. Retire, escorra-as sobre papel absorvente e tempere com sal.
  • Sirva os bifes com o molho de cerveja no centro do prato, rodeado pelas batatas fritas e decorando com pickles.

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