Caril de batata doce
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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 Bifes de atum
- 300 g Batata-doce
- 3 Dentes de alho
- q.b. Sumo de limão
- q.b. Mistura de sementes
- q.b. Tomilho (ou outra erva aromática gosto)
- q.b. Azeite
- q.b. Sal e pimenta
Modo de preparação
- Lave as batatas, corte-as em rodelas e disponha-as num tabuleiro. Tempere com sal, regue com azeite e leve ao forno, pré-aquecido a 160ºC, durante 30 minutos. Retire e reserve.
- Numa frigideira, com um fio de azeite, disponha os bifes de atum, o alho previamente picado e sumo de limão a gosto, tempere com sal e pimenta e deixe fritar, de ambos os lados, até ficarem corados.
- Retire e polvilhe com mistura de sementes e tomilho a gosto. Sirva acompanhado com a batata-doce assada.
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