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Ingredientes
- 250 g de farinha tipo 55
- 100 g de manteiga
- 90 g de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- ovo para pincelar
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque o açúcar no copo e ligue 2 segundos na velocidade 9. Adicione a manteiga e o ovo e ligue 10 segundos na velocidade 4.
- Junte depois a farinha, a canela, o gengibre e o fermento e ligue 15 minutos na velocidade 4.
- Estenda a massa anterior com o rolo e corte as bolachas, auxiliando-se de cortantes com motivos natalícios.
- Disponha as bolachas em tabuleiros forrados com papel vegetal, pincele com ovo e leve ao forno durante 10 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.
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