Bolo de banana (robot de cozinha)
Ingredientes
- 320 g farinha
- 320 g açúcar mascavado
- 320 g manteiga
- 6 ovos
- 3 bananas
- 1 colher (sobremesa) fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) essência de baunilha
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de cravinho em pó
- 1 pitada de gengibre em pó
- 1 pitada de noz moscada
- margarina para untar
- papel vegetal
Instruções de preparação
- Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal e unte novamente. Descasque as bananas, corte-as em pedaços, deite-os no copo do robot e junte a manteiga, o açúcar mascavado, a essência de baunilha, a canela, o cravinho, o gengibre e a noz-moscada. Ligue 30 segundos na velocidade 6, passando a espátula a meio.
- Adicione depois os ovos e ligue mais 1 minuto na velocidade 6. Ligue depois novamente o robot na velocidade 6 e junte aos poucos pelo buraco a farinha misturada com o fermento. Desligue, passe a espátula e ligue mais 10 segundos na velocidade 6.
- Verta a mistura anterior na forma e leve ao forno durante 45 minutos, reduzindo a temperatura do forno para os 170ºC se o bolo começar a ficar muito escuro. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.
Notas da receita
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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