Bolo de coco com leite condensado
Ingredientes
- 180 g de açúcar
- 100 g de farinha
- 100 g de manteiga
- 100 g de coco ralado
- 6 Ovos
- 1 lata de leite condensado cozido
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
- Coco ralado para polvilhar
Instruções de preparação
- Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Deite o açúcar no copo do robot, junte a manteiga e os ovos e ligue 1 minuto na velocidade 6. Adicione depois o coco ralado, o fermento e a farinha e ligue 40 segundos na velocidade 6. Passe com a espátula e ligue mais 20 segundos na velocidade 6.
- Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos. Espete um palito para verificar se está cozido, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
- Deite o leite condensado cozido no copo lavado, ligue 5 segundos na velocidade 5 e barre o bolo. Polvilhe com coco ralado e sirva.
Notas da receita
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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