Sabia que a cenoura combate rugas e ajuda a emagrecer? Experimente a receita de bolo de cenoura!
Gostava de preparar um bolo mas não sabe que bolo escolher? Quer fazer um bolo saudável? Nós sugerimos-lhe a nossa receita de bolo de cenoura, uma receita simples e fácil de preparar que toda a sua família vai adorar.
Alguns benefícios da cenoura:
– Fonte de cálcio, magnésio e ferro;
– Rica em vitamina A, B e C;
– Hidrata pele e cabelos;
– Estimula o sistema imunológico;
– Melhora a visão.
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Ingredientes
- 700 g de cenouras
- 250 g de farinha
- 100 g de margarina
- 15 g de adoçante culinário em pó
- 4 Ovos
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Sal q.b.
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
- Para preparar esta receita de bolo de cenoura, descasque e lave as cenouras, corte-as em pedaços e leve-as a cozer em água temperada com uma pitada de sal. Escorra, triture bem e deixe escorrer muito bem.
- Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Numa tigela, bata a margarina com o puré de cenoura, o adoçante e as gemas. Junte depois a farinha com o fermento, aos poucos e batendo sempre.
- Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Verta para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos ou até que fique cozido. Retire, desenforme e sirva decorado a gosto ou como vê na foto.
> Gostou da receita? Veja também Bolo de Cenoura e Passas.
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