Homepage > Doces e Sobremesas > Bolo de cenoura e passas

Bolo de cenoura e passas

Sem Avaliações

Prepare hoje o nosso bolo de cenoura e passas, um fantástico bolo para lhe fazer companhia esta tarde. Esta receita de bolo de cenoura é uma daquelas receitas simples e fáceis de preparar, experimente!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

255 g de açúcar
165 g de farinha
160 g de cenoura
60 g de passas ou sultanas
2 Ovos
1,2 dl de óleo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato
1 colher (chá) de canela em pó
Manteiga para untar
Papel vegetal

Modo de preparação

Para preparar esta receita de bolo de cenoura, unte uma forma de bolo inglês com manteiga e forre-a a papel vegetal. Ligue o forno a 165 graus.
Descasque e rale finamente a cenoura. Numa tigela larga, bata os ovos com o açúcar, junte depois o óleo e a cenoura ralada e mexa bem. À parte, peneire e misture a farinha com a canela, o fermento e o bicarbonato, junte à tigela e envolva muito bem até ficar uma mistura homogénea. Adicione depois as passas e envolva novamente.
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos ou até ficar bem cozido. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva decorado a gosto e cortado em fatias.

Notas

Bolo de cenoura e passas sobremesa com cenoura