Bolo de laranja

Para preparar esta receita de bolo de laranja, unte uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal e unte novamente com margarina. Descasque as laranjas, corte-as em rodelas muito finas e forre o fundo e as laterais da forma.

Corte a casca de 1 laranja em tiras e deite-as no copo do robot. Junte o açúcar e ligue 1 minuto na velocidade máxima. Adicione a manteiga cortada em pedaços e os ovos e ligue durante 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Passe com a espátula, junte o fermento, a farinha e a farinha maisena e ligue mais 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Passe novamente com a espátula e ligue mais 15 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook).

Verta a mistura anterior na forma e leve ao forno pré-aquecidos a 180°C durante cerca de 45 minutos ou até que o bolo fique cozido mas não muito seco. Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.