Bolo de pêra e erva doce

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Bolo de Pera e Erva Doce TC 3
Bolo de Pera e Erva Doce TC 3

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Bolo de pêra e erva doce
Bolo de Pera e Erva Doce TC 3
Votos: 2
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Cozedura 1 hora
Doses
pessoas
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Bolo de Pera e Erva Doce TC 3
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Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Bata as gemas com o açúcar. Junte a erva-doce e a manteiga amolecida e bata mais um pouco. Adicione a farinha e o fermento, bata novamente, junte depois o leite e o rum, aos poucos e batendo sempre. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as suavemente na mistura.
  2. Descasque as peras, rejeite-lhes as sementes, corte metade em cubos e outra metade em gomos finos. Adicione os cubos de pêra à massa e envolva. Barre uma forma com manteiga, polvilhe-a com farinha e coloque no fundo os gomos de pêra para dar o efeito que vê na foto.
  3. Verta a massa por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar bem cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorado a gosto.
Notas da receita

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