Bolo de pêra e erva doce

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Bolo de Pera e Erva Doce TC 3
Bolo de Pera e Erva Doce TC 3

Prove este bolo de pêra e erva doce!

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Bolo de Pera e Erva Doce TC 3

Bolo de pêra e erva doce

2 de 1 voto
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 min
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 8 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Bata as gemas com o açúcar. Junte a erva-doce e a manteiga amolecida e bata mais um pouco. Adicione a farinha e o fermento, bata novamente, junte depois o leite e o rum, aos poucos e batendo sempre. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as suavemente na mistura.
  • Descasque as peras, rejeite-lhes as sementes, corte metade em cubos e outra metade em gomos finos. Adicione os cubos de pêra à massa e envolva. Barre uma forma com manteiga, polvilhe-a com farinha e coloque no fundo os gomos de pêra para dar o efeito que vê na foto.
  • Verta a massa por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar bem cozido. Espete um palito para verificar, retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorado a gosto.

Notas da receita

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Keyword bolo, doce
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