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Ingredientes
- 300 g de açúcar
- 250 g de farinha
- 150 g de manteiga
- 50 g de amêndoa moída
- 5 Ovos
- 1 colher (sobremesa) bem cheia de fermento em pó
- Manteiga para untar
- açúcar em pó para polvilhar
- Papel vegetal
- Unte uma forma redonda ou rectangular com manteiga, forre-a com papel vegetal e unte novamente. Ligue o forno a 180 graus.
- Coloque no copo do robot a manteiga, o açúcar e os ovos e ligue durante 1 minuto na velocidade 6. Junte a amêndoa moída, o fermento e a farinha e ligue mais 30 segundos na velocidade 6. Passe com a espátula e ligue novamente 30 segundos na velocidade 6.
- Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 45 minutos. Espete um palito para verificar se está bem cozido, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Sirva polvilhado com açúcar em pó.
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