Camarões à New Orleans
Receita de Camarões à New Orleans. Descubra como cozinhar a receita de Camarões à New Orleans de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 min min
Tempo de cozedura
30 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
800 g camarões médios 1 chalota 4 dentes alho 2 colheres (sopa) azeite 1 colher (sopa) margarina 1 colher (chá) molho inglês 0,5 dl whisky 1 pitada paprica Sumo de limão q.b. Coentros q.b. Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
Descasque os camarões, deixando-lhes a cabeça e a ponta da cauda e tempere-os com o sumo de limão, sal e piripiri.
Descasque e lave os dentes de alho e a chalota e pique-os finamente. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a margarina, deixe derreter, adicione depois os alhos e a chalota e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até começar a ficar douradinho.
Junte os camarões e deixe-os saltear bem. Adicione o whisky, a paprica e o molho inglês, tempere com sal e piripiri se necessário e deixe ferver. Polvilhe depois com coentros picados, envolva, deixe ferver mais um pouco, retire do lume e sirva.
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