Abóbora recheada com carne

Abóbora e carne picada, que boa combinação!

O frio já começa a aparecer, por isso aprenda a fazer este prato quente de carne. Uma abóbora recheada de carne que vai ao forno, com queijo ralado por cima e tantos outros sabores deliciosos… Como resistir?

Abóbora recheada com carne

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Tempo Preparação 45 mins

Tempo Cozedura 45 mins

Tempo total 1 hr 30 mins

Refeição Carnes

Doses 4 pessoas

Grau de Dificuldade Médio

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 abóbora média
• 700 g de carne picada
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 300 ml de polpa de tomate
• 50 ml de azeite + azeite q.b.
• Queijo ralado q.b.
• Tomilho seco q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação

 

• Corte uma tampa à abóbora e retire-lhe as pevides. Retire também um pouco do miolo da abóbora e corte-o em cubos. Reserve.
• Regue o interior da abóbora com um pouco de azeite, polvilhe com sal e pimenta e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc.
• Entretanto, aqueça o azeite num tacho. Junte a cebola e os alhos, picados, e os cubos de abóbora. Deixe refogar, depois acrescente a carne e cozinhe-a até ficar solta.
• Tempere com sal e pimenta, junte a polpa de tomate, mexa e deixe cozinhar mais um pouco. Retire a abóbora do forno, recheie-a com o preparado, polvilhe com queijo ralado e tomilho seco e sirva.

Notas da receita

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