Almôndegas com molho de natas, uma delícia!
Já experimentou almôndegas com molho de natas? Não? Está na hora de o fazer! É um prato de carne cheio de sabor e que vai fazer as delícias do mais novos. Vamos a isso?
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Almôndegas com molho de natas
Ingredientes
- 800 g de carne de vaca picada
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 ovo
- 0,5 dl de azeite
- 4 dl de natas
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 1 cubo de caldo de carne
- Cominhos em pó q.b.
- Salsa q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Pão ralado para passar
Instruções de preparação
- Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Coloque a carne picada numa tigela, junte a cebola, os alhos, um pouco de salsa picada e o ovo, tempere com sal, pimenta e uma pitada de cominhos em pó e amasse muito bem. Molde almôndegas com a mistura e passe-as por pão ralado.
- Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, adicione as almôndegas e deixe-as corar de ambos os lados a gosto. Numa tigela, misture bem as natas com 1 dl de água, o ketchup e a mostarda, junte ao tacho, adicione também o caldo de carne, rectifique os temperos e deixe ferver durante 15 minutos ou até as almôndegas ficarem cozinhadas e o molho apuradinho.
- Retire do lume e sirva decorado a gosto e acompanhado com puré de batata ou arroz branco.
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