Almôndegas indianas

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    Instruções de preparação
    1. Misture bem a carne com a cebola picada, sal, o gengibre, a pimenta, o açafrão, as sementes de coentros e metade do iogurte e forme pequenas bolas.
    2. Passe-as pelo restante iogurte e, de seguida, pela farinha. Frite-as num tacho com óleo abundante, escorra-as sobre papel absorvente e sirva com arroz basmati.

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