Arroz bolonhesa
Arroz bolonhesa
Ingredientes
Instruções de preparação
- Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha. Adicione a carne picada e deixe cozinhar, mexendo sempre, até ficar bem solta.
- Junte o tomate pelado picado com o molho, tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar até a carne ficar quase seca. Retire do lume.
- Ligue o forno a 180°C e barre um pirex com azeite. Misture o queijo creme com o arroz cozido, espalhe dentro do pirex, cubra com a mistura da carne, polvilhe com o queijo mozzarella ralado e leve ao forno durante 20 minutos. Retire do forno e sirva quente polvilhado com a salsa picada.
Notas da receita
Nota do Chefe - Aproveite sobras de arroz branco seco para fazer esta receita.
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