Arroz de frango
Este arroz de frango é uma daquelas receitas simples e fáceis de fazer e um sucesso garantido na mesa lá de casa. As crianças vão adorar e os adultos não vão conseguir resistir!
Ingredientes
- 1 frango
- Sal e pimenta q.b.
- 1 caldo de galinha
- 0,5 dl de azeite
- 1 cebola
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho
- 1/2 molho de salsa
- 300 g de arroz
Instruções de preparação
- Lave e arranje o frango e corte-o em pedaços. Tempere-o com um pouco de sal e pimenta. Num tacho, aqueça 7 dl de água, junte o caldo de galinha e dissolva-o.
- Noutro tacho, adicione o azeite e deixe aquecer. Junte o frango e deixe fritar, depois retire e reserve.
- No mesmo azeite, junte a cebola picada, a folha de louro, os dentes de alho laminados e a salsa. Deixe alourar um pouco, junte então o arroz e mexa até que fique envolvido no azeite.
- Adicione o frango e a água onde dissolveu o caldo, deixe cozinhar em lume brando durante aproximadamente 18 minutos, retire do lume e sirva o arroz de frango de imediato.
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