Arroz de vitela

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Arroz de vitela 1 DETALHE
Arroz de vitela 1 DETALHE

Um arroz de vitela delicioso para a sua mesa!

Que tal um arroz de vitela para prato principal? Surpreenda a sua família com este prato principal cheio de sabor! Afinal de contas uma receita com amor é uma receita com muito sabor! Todos vão adorar!

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Arroz de vitela 1 DETALHE

Arroz de vitela

Sem votações
Tempo Preparação 50 mins
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 1 hr 40 mins
Refeição Carnes
Doses 5 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Arranje a carne de vitela, corte-a em cubos e tempere-os com sal e pimenta. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Escorra os tomates pelados e pique-os.
  • Deite a carne numa panela de pressão, junte a cebola, os alhos, o tomate, a folha de louro, o raminho de alecrim, o vinho branco, o caldo de carne e 3 dl de água, tempere com sal e pimenta e envolva. Regue depois com o azeite, feche a panela de pressão, leve ao lume e deixe ferver durante 15 minutos. Desligue o lume, deixe perder a pressão, depois abra cuidadosamente e verifique se a carne está macia.
  • Retire a carne e deixe o molho na panela. Junte as ervilhas à panela, acrescente mais água se necessário até que fique com cerca de 1,2 L de caldo, rectifique os temperos, adicione o arroz, leve ao lume destapado e deixe cozinhar durante aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a carne, envolva e sirva decorado a gosto
Keyword arroz, carne, vitela
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