Arroz de frango tradicional

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arroz de frango tradicional
arroz de frango tradicional

Prepare para a sua família esta receita de arroz de frango ♥

Aproveite as sobras de frango e cozinhe esta receita fácil e simples de arroz de frango. Surpreenda quem mais gosta com o sabor desta receita. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

arroz de frango tradicional

Arroz de frango tradicional

Sem votações
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Carnes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Corte o aipo em lâminas finas e o alho-francês em meias-luas com cerca de 1 cm. Corte a curgete em tiras finas e o pimento em cubinhos, depois de limpo.
  • Faça um refogado com azeite, metade da cebola e 1 dente de alho picados. Acrescente os legumes anteriores, mexa e regue com o vinho branco. Junte um pouco de manteiga de alho e ervas e as salsichas cortadas em rodelas e envolva. Adicione depois o molho e a polpa de tomate e o frango, previamente desfiado, e deixe apurar ligeiramente.
  • Num tacho à parte, coloque os restantes cebola e alho, bem como um pouco de azeite. Leve ao lume, deixe refogar e depois adicione 8 dl de água. Tempere com sal e deixe levantar fervura.
  • Junte depois o arroz, coloque o lume muito brando, tape e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos. Após esse tempo, desligue, deixe o arroz repousar durante 1 minuto e destape.
  • Espalhe metade do arroz num tabuleiro, disponha por cima o preparado de frango e cubra com o restante arroz. Leve ao forno, a 180ºc, apenas até aquecer e a superfície ficar ligeiramente crocante.

Notas da receita

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Keyword arroz, carne, frango, gastronomia popular, receitas de portugal
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