Vão umas asinhas de frango com imenso sabor?
Tem mesmo de provar estas deliciosas asinhas de frango, envolvidas num molho de mel, molho de soja, malagueta, cebolinho verde… É de comer e chorar por mais!
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Ingredientes
- 2,5 kg de asas de frango
- 1 cebolinha verde
- 150 g de ketchup
- 250 ml de vinagre
- 125 ml de molho de soja
- 60 ml de óleo
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1/2 malagueta vermelha
- Sal e pimenta q.b.
- Papel vegetal q.b.
- Num tacho, deite o ketchup, o vinagre, o molho de soja e o mel, leve ao lume e deixe ferver. Deixe depois cozinhar, em lume moderado, até engrossar e reduzir (cerca de 15 minutos).
- Entretanto, pré-aqueça o forno a 170ºC. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno.
- Numa tigela, deite as asas de frango e o óleo, tempere com sal e pimenta e envolva. Disponha no tabuleiro e leve ao forno durante 30 minutos. Quase no final, aumente a temperatura para os 220ºC para as asas tostarem.
- Retire-as depois para uma tigela, deite o molho por cima e envolva bem. Coloque num prato de servir e polvilhe com a malagueta e a cebolinha picada, cortadas em rodelas. Sirva de seguida.
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