Barriga de porco assada e alecrim

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Barriga de porco CHPS 14
Barriga de porco CHPS 14

Os apreciadores deste prato de carne vão babar quando virem esta receita

Este é um daqueles pratos fáceis que se ama ou se odeia! Nem todos gostam desta receita tipica portuguesa mas a verdade é que quem gosta, ama de verdade e não consegue resistir. Este prato de carne assada junta barriga de porco com alecrim. É de comer e chorar por mais 🙂

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Barriga de porco CHPS 14

Barriga de porco assada com alecrim

4 de 1 voto
Tempo Preparação 2 hrs 15 mins
Tempo Cozedura 2 mins
Tempo total 2 hrs 17 mins
Refeição Carnes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Coloque a barriga de porco num tabuleiro e faça-lhe alguns cortes na diagonal. Reserve.
  • Deite a banha numa tigela, junte a pimenta moída, o ketchup e o açúcar e envolva bem.
  • Barre a carne com o preparado anterior, tempere-a com sal, esmague os dentes de alho e disponha-os sobre a carne.
  • Espalhe os ramos de alecrim sobre a barriga de porco e leve ao forno, pré-aquecido a 160ºc, por cerca de 2 horas. Sirva com acompanhamento a gosto.

Notas da receita

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