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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 8 salsichas lata
- 4 batatas grandes
- 80 g batata frita palha
- 1 dl natas
- 3 colheres (sopa) ketchup
- 1 colher (sopa) mostarda
- 1 colher (sopa) azeite
- 1 colher (sopa) manteiga
- Salsa picada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Lave as batatas com a casca, pique-as muito bem com um garfo, coloque-as num recipiente de microondas e leve ao microondas a 900 watts durante 24 minutos, virando-as de vez em quando.
- Escorra e corte as salsichas em rodelas. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte as rodelas de salsicha e deixe cozinhar durante 1 minuto. Adicione a manteiga, a mostarda, o ketchup e as natas, mexa e deixe cozinhar até ficar um molho grosso. Rectifique o sal e tempere com um pouco de pimenta.
- Retire as batatas do microondas, faça-lhes um corte no sentido do comprimento e pressione-as para abri-las ligeiramente. Recheie-as com a mistura das salsichas, divida a batata palha por cima, polvilhe com salsa picada e sirva.
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