Bifanas de cebolada

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Bifanas de cebolada
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Refeição Carnes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 30 minutos
Tempo Cozedura 30 minutos + tempo para marinar
Doses
pessoas
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Instruções de preparação
  1. Tempere as bifanas com sal, pimenta, os alhos esmagados, o vinho branco, a folha de louro e o colorau e envolva tudo muito bem. Deixe marinar durante algumas horas.
  2. Leve ao lume uma frigideira com o azeite. Junte as bifanas bem escorridas e deixe alourar de ambos os lados. Retire a carne da frigideira e reserve.
  3. Na mesma frigideira, deite a manteiga, deixe derreter e adicione depois as cebolas cortadas em meias-luas finas. Regue com a marinada e envolva, deixando cozinhar até a cebola ficar amolecida.
  4. Sirva as bifanas com a cebolada por cima, polvilhando tudo com os pickles e a salsa picados. Acrescente as azeitonas e sirva com arroz branco cozido.

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