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Ingredientes
- 2 bifes de vaca
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de vinho branco
- 2 dl de natas
- Sal e pimenta q.b.
- Tempere os bifes com sal e pimenta. Leve ao lume uma frigideira com o óleo, deixe-o aquecer bem, junte os bifes e deixe-os cozinhar a gosto de ambos os lados. Retire-os da frigideira e reserve-os no quente.
- Escorra a gordura da frigideira, leve de novo ao lume, junte o vinho, deixe ferver, adicione as natas, tempere de sal e deixe ferver até obter um molho cremoso.
- Regue os bifes com o molho de natas e sirva com acompanhamento e decoração a gosto.
