Bife de novilho grelhado com molho tyrolienne picante -@Teleculinaria
Só precisa de 40 minutos para preparar este prato de carne
Ninguém consegue resistir a um bife de novilho grelhado, daqueles que só de olhar fica com água na boca… e acompanhado por um molho Tyrolienne, feito com maionese e um refogado de tomate picante, melhor ainda! Então veja este receita fácil que se prepara em 40 minutos! Um prato simples ao nível de surpreender quem mais gosta.
Aloure ligeiramente a chalota e o alho, descascados e picados, num tacho com o azeite e o louro. Acrescente o tomate, pelado, sem sementes e cortado em cubos, deixe cozinhar e depois retire do lume.
Numa tigela, misture a maionese com a salsa picada, as folhas de tomilho, sal fino, um pouco de picante e o refogado arrefecido. Retifique os temperos, elimine o louro e reserve.
Tempere os bifes com flor de sal ou sal grosso, grelhe-os e corte-os em tiras.
Barre os wraps com o molho, junte um pouco de rúcula e a carne e dobre em triângulo. Prenda com um palito e sirva de imediato, quente ou frio, com o restante molho numa tacinha à parte.
Notas da receita
>Gostou desta receita? Veja também a receita de Bife com Molho de Natas. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
