Bifes de perú ao champignon

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Bifes de Peru ao Champignon TC 007
Bifes de Peru ao Champignon TC 007

Para o almoço, que tal esta receita de bifes de perú ao champignon?

Gosta de receitas com natas e cogumelos? Esta receita de bifes de perú ao champignon acompanhada por batatas ou arroz, fica mesmo uma delícia. Parece-lhe bem? Os miúdos também adoram. Veja mais receitas aqui. Bom apetite!

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Bifes de peru ao champignon
Bifes de Peru ao Champignon TC 007
Votos: 12
Avaliação: 4.25
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Refeição Carnes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 30 Minutos
Tempo Cozedura 30 Minutos
Doses
pessoas
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Bifes de Peru ao Champignon TC 007
Votos: 12
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Instruções de preparação
  1. Arranje os bifes de peru, corte-os em bifinhos se forem grandes e tempere-os com um pouco de sumo de limão, sal e pimenta. Descasque e lave os dentes de alho, pique-os e espalhe-os por cima dos bifes.
  2. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a manteiga, deixe derreter, adicione os bifes e deixe-os fritar de ambos os lados. Retire-os e reserve-os.
  3. Junte o vinho branco e o ketchup à mesma frigideira com a gordura de fritar os bifes, mexa bem. Adicione depois o caldo de carne e as natas e mexa bem até o caldo dissolver e o molho engrossar. Junte então os cogumelos laminados escorridos e novamente os bifes de peru, envolva, deixe ferver bem, retire do lume e sirva decorado a gosto.
Notas da receita

Sugestão do Chefe: Acompanhe com batatas fritas em cubos ou puré de batata.

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