Bifes de vaca com molho especial

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Bifes de vaca com molho especial 6 DETALHE
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Bifes de vaca com molho especial

3 de 1 voto
Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Carnes
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Arranje os bifes e tempere-os com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira ao lume, junte o azeite, a margarina, os dentes de alho descascados e esmagados e a folha de louro, adicione depois os bifes e deixe-os fritar de ambos os lados a gosto.
  • Retire e reserve os bifes, junte as fatias de presunto à mesma frigideira, deixe fritar até ficarem douradinhas e retire-as. Adicione então o vinho branco à frigideira e mexa bem. Numa tigela, misture bem as natas com a mostarda e o leite, junte à frigideira e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até engrossar. Rectifique os temperos e retire do lume.
  • Coloque os bifes num prato ou travessa, coloque uma fatia de presunto sobre cada um, regue com o molho e sirva decorado com tomilho e acompanhado com batatas fritas.
Keyword bife, molho, vaca
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