Cabrito assado no forno. Querem provar?
Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita de cabrito. Torne o seu dia mais saboroso.
Cabrito assado no forno
Ingredientes
- 1,5 kg de cabrito em pedaços
- 400 g de batatinhas
- 200 g de batatas-doces
- 1 pimento verde pequeno
- 1 pimento vermelho pequeno
- 1 cebola roxa
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 100 ml de azeite
- 2 colheres (sopa) de massa de pimentão
- 1 ramo de alecrim
- 1 ramo de tomilho
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Coloque o azeite numa tigela, junte a massa de pimentão, os alhos esmagados, sal e pimenta e mexa tudo muito bem. Envolva o cabrito com 2/3 deste preparado.
- Lave todas as batatas, corte as batatinhas ao meio e as batatas-doces em rodelas grossas. Descasque e corte a cebola em meias-luas e a cebola roxa em quartos. Limpe e corte os pimentos em rodelas.
- Coloque o cabrito num tabuleiro, disponha as batatinhas e a batata-doce em volta, bem como a cebola, a cebola roxa, o tomilho, o alecrim e a folha de louro. Regue com o restante tempero e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 50 minutos.
Notas da receita
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