Carne com cotovelos na panela de pressão

Carne com cotovelos na panela de pressão

Um prato de carne que vai agradar a todos! Carne de vaca com massa que sabe muito bem

Quem adora receitas de carne de vaca, tem que experimentar esta receita de carne de vaca estufada. Tem massa para acompanhar e vai tudo à panela de pressão. O resultado é simplesmente delicioso e todos vão adorar o sabor. Em apenas 35 minutos tem esta refeição pronta a servir.

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Carne com cotovelos na panela de pressão

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Tempo Preparação 35 mins

Tempo Cozedura 35 mins

Tempo total 1 hr 10 mins

Refeição Carnes

Doses 4 pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 400 g de carne de vaca para guisar
• 300 g de massa cotovelos
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 250 ml de polpa de tomate
• 200 ml de vinho tinto
• 1 folha de louro
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação

 

• Leve ao lume a panela de pressão sem tampa, deite nela um fio de azeite, a cebola e o alho, grosseiramente picados. Junte a folha de louro e deixe refogar.
• Junte a carne cortada em pedaços, tempere com sal e pimenta e deixe alourar. Adicione a cenoura cortada em pedaços, mexa e regue com o vinho tinto e a polpa de tomate. Mexa bem e feche a panela.
• Quando a panela atingir o ponto máximo de pressão, baixe o lume e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Retire do lume e deixe que todo o vapor seja libertado.
• Abra a panela, adicione 150 ml de água e a massa, retifique os temperos e volte a tapar a panela. Quando atingir novamente o ponto máximo de pressão, baixe o lume e deixe cozer por cerca de 7 minutos. Retire do lume, deixe que todo o vapor seja libertado, abra a panela e sirva de imediato.

Notas da receita

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